Gouda Living editie 21 (maart 2018)

VOORWOORD Z out is essentieel voor het voortbestaan van de mensheid. Zonder zout is er namelijk geen leven op aarde mogelijk. Gelukkig is zout in ruime mate beschikbaar en kan het op verschillende manieren worden gewonnen. Van onbetaalbaar tot vrij verkrijgbaar in de supermarkt. In het Dossier Zout leest u alles wat u over zout moet weten. Arjan Klaver heeft een exclusief interview met Lex Harding. Muziek. Daar draaide het om in het leven van Lodewijk den Hengst die vijftig jaar geleden bij Radio Dolfijn op het zendschip Laissez Faire begon. Nadat kort daarop Radio Dolfijn een naam- en formatwijziging onderging in Radio 227, veranderde hij zijn naam in Lex Harding. Het is voor velen niet meer weg te denken: een goede smartphone, een luxe auto en het ideale wooncomfort. Met als gevolg nooit genoeg kastruimte en vaste lasten die de pan uit rijzen. De tegendraadse trend back to basic is niet simpelweg een budgetkeuze, maar omvat ook een complete levensstijl. En dat maakt familie Eikhoudt duidelijk! Ze leven zero-waste. Zo naait Nadia Eikhoudt zelf toilet- en billendoekjes en heeft ze in haar garderobe genoeg aan drie shirts. Binnenkort gaat het gezin nog een stap verder. Ze gaan wonen in een Tiny House. Culinair Neerlandica Christianne Muusers dook weer in de kookboeken van weleer voor een historisch recept voor gevulde eieren. Deze bijzondere gevulde eieren staan niet alleen mooi op de paastafel, ze doen het ook goed als bijzonder voorgerechtje bij een etentje. Het recept komt uit de achttiende eeuw. Het staat in meerdere kookboeken, en werd ook in minstens één kookschrift opgeschreven. Over de manier van opdienen zwijgt het recept. Moesten de eters de eieren aan tafel pellen zodat ze zelf de verrassende inhoud ontdekten, of lagen de eieren gepeld en wel in de saus? Ervaar het zelf. Dit en nog veel meer treft u aan in deze voorjaarseditie van Gouda Living. Wij wensen u eindeloos veel leesplezier! Patrick de Koning Hoofdredactie Gouda Living ABONNEMENT Belangstellenden voor Gouda Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abon- neren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening 60.98.31.275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gouda Living en het afleveradres. DIGITAAL Wilt u de Gouda Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie. Beste lezer, Met gepaste trots presenteren wij u de eenentwintigste editie van Gouda Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Gouda, Reeuwijk en Waddinxveen. GOUDA Living 5 ‘Interviewmet Lex Harding’ Column Fake it till you make it! Culinair Verrassingseieren Health & Wellness Rhassoul, de natuurlijke reiniging HET LIFESTYLEMAGAZINEVOORGOUDAENOMGEVING G O U DA Jaargang 6 - editie 21 - MAART 2018 LEZERSACTIE MAAK KANS OP BOBIKE KINDERZITJE